Munzur balı
Yüksek rakımlı çiçeklerin doğal balı; aromasıyla bilinir.
■ Tunceli Mutfağı
Tunceli Yemekleri
Tunceli sofrası Munzur dağlarının ürünlerine dayanır: bal, ot yemekleri ve mera hayvancılığı ön plandadır.
Tunceli'de meşhur lezzetleri
Ot yemekleri
İlkbaharda toplanan dağ otlarının sote veya çorba yapılması.
Keşkek
Buğdayın etle uzun kaynatılması; düğün sofralarının geleneğidir.
Mera eti
Yayla koyun ve kuzularının eti; sade ve doyurucu pişirilir.
Tunceli rehberinin devamı
Sık sorulan sorular
Tunceli'de ne yenir?
Tunceli'de sofrasında Munzur balı, Ot yemekleri ve Keşkek gibi yöresel lezzetler ön plandadır. Sayfadaki listede her yemeğin ne olduğu ve nasıl servis edildiği açıklanmıştır.
Tunceli'de meşhur yemeği nedir?
Tunceli'de en bilinen yemeği Munzur balı kabul edilir. Yüksek rakımlı çiçeklerin doğal balı; aromasıyla bilinir.
Bu sayfada yemek tarifleri var mı?
Bu sayfa yemekleri tanıtan bir rehberdir; tarif adımlarına girmeyen kısa açıklamalar içerir. Tarif istekleri için ayrı bir çalışma planlanmıştır.