Hamsi tava
Taze hamsinin mısır ununa bulanıp kızartılması; kış sofralarının klasiği.
■ Sinop Mutfağı
Sinop Yemekleri
Sinop sofrası hamsinin ve cevizin şehridir; Karadeniz'in en batı ucu mutfağı hafif ve sadedir.
Sinop'da meşhur lezzetleri
Nokul
Cevizli ve tereyağlı tatlı ekmek; Sinop'un imzasıdır.
Mahluta çorbası
Kırmızı mercimek ve bulgurla hazırlanan çorba; kış aylarında tüketilir.
Cevizli tatlılar
Bölgenin ceviz bolluğu sayesinde cevizli pelte ve helva çeşitleri sık görülür.
Sinop rehberinin devamı
Sık sorulan sorular
Sinop'da ne yenir?
Sinop'da sofrasında Hamsi tava, Nokul ve Mahluta çorbası gibi yöresel lezzetler ön plandadır. Sayfadaki listede her yemeğin ne olduğu ve nasıl servis edildiği açıklanmıştır.
Sinop'da meşhur yemeği nedir?
Sinop'da en bilinen yemeği Hamsi tava kabul edilir. Taze hamsinin mısır ununa bulanıp kızartılması; kış sofralarının klasiği.
Bu sayfada yemek tarifleri var mı?
Bu sayfa yemekleri tanıtan bir rehberdir; tarif adımlarına girmeyen kısa açıklamalar içerir. Tarif istekleri için ayrı bir çalışma planlanmıştır.