Fındık
Türkiye fındık üretiminin merkezlerinden; tatlı ve atıştırmalıkta kullanılır.
■ Ordu Mutfağı
Ordu Yemekleri
Ordu sofrası fındığın ve hamsinin şehridir; Karadeniz mutfağının doyurucu yemekleri sofrayı doldurur.
Ordu'da meşhur lezzetleri
Mıhlama
Mısır unu, tereyağı ve peynirin kısık ateşte kaynaması; kahvaltının merkezinde.
Hamsili pilav
Hamsilerin pilav üstüne dizilerek fırınlanması; kıyının klasiğidir.
Karalahana dolması
Kara lahana yapraklarına bulgur harcının sarılması; kışlık yemek.
Ordu rehberinin devamı
Sık sorulan sorular
Ordu'da ne yenir?
Ordu'da sofrasında Fındık, Mıhlama ve Hamsili pilav gibi yöresel lezzetler ön plandadır. Sayfadaki listede her yemeğin ne olduğu ve nasıl servis edildiği açıklanmıştır.
Ordu'da meşhur yemeği nedir?
Ordu'da en bilinen yemeği Fındık kabul edilir. Türkiye fındık üretiminin merkezlerinden; tatlı ve atıştırmalıkta kullanılır.
Bu sayfada yemek tarifleri var mı?
Bu sayfa yemekleri tanıtan bir rehberdir; tarif adımlarına girmeyen kısa açıklamalar içerir. Tarif istekleri için ayrı bir çalışma planlanmıştır.