Kilis tavası
Kıyma, biber ve domatesin tavada pişip lavaşla servis edilmesi; Kilis'in simgesi.
■ Kilis Mutfağı
Kilis Yemekleri
Kilis sofrası Gaziantep kültürünün sınır ötesi uzantısıdır; tava ve kebap klasiği ön plandadır.
Kilis'te meşhur lezzetleri
Kilis kebabı
Zeytinyağlı ve baharatlı kıyma kebabı; şişte pişirilir.
Söbiyet
Fıstıklı ve şerbetli tatlı; baklava geleneğinin uzantısıdır.
Zeytinyağlılar
İlin zeytin bolluğu sayesinde sarma ve dolma yemekleri sık görülür.
Kilis rehberinin devamı
Sık sorulan sorular
Kilis'te ne yenir?
Kilis'te sofrasında Kilis tavası, Kilis kebabı ve Söbiyet gibi yöresel lezzetler ön plandadır. Sayfadaki listede her yemeğin ne olduğu ve nasıl servis edildiği açıklanmıştır.
Kilis'te meşhur yemeği nedir?
Kilis'te en bilinen yemeği Kilis tavası kabul edilir. Kıyma, biber ve domatesin tavada pişip lavaşla servis edilmesi; Kilis'in simgesi.
Bu sayfada yemek tarifleri var mı?
Bu sayfa yemekleri tanıtan bir rehberdir; tarif adımlarına girmeyen kısa açıklamalar içerir. Tarif istekleri için ayrı bir çalışma planlanmıştır.