Kumru
Susamlı sandviç ekmeğinin sucuk, kaşar ve domatesle doldurulması; İzmir'in sokak klasiği.
■ İzmir Mutfağı
İzmir Yemekleri
İzmir sofrası Ege'nin hafifliğini taşır: zeytinyağlılar, sokak hamur işleri ve deniz ürünleri ön plandadır.
İzmir'de meşhur lezzetleri
Boyoz
Tahinli hamurun incecik katlanması; sabah kahvaltısının vazgeçilmezi.
İzmir köftesi
Bulgurla yoğrulan ve domates sosunda pişen köfte; hafif ve doyurucu.
Gevrek
İzmir'in simit adı; incecik ve gevrek kıvamıyla bilinir.
İzmir rehberinin devamı
Sık sorulan sorular
İzmir'de ne yenir?
İzmir'de sofrasında Kumru, Boyoz ve İzmir köftesi gibi yöresel lezzetler ön plandadır. Sayfadaki listede her yemeğin ne olduğu ve nasıl servis edildiği açıklanmıştır.
İzmir'de meşhur yemeği nedir?
İzmir'de en bilinen yemeği Kumru kabul edilir. Susamlı sandviç ekmeğinin sucuk, kaşar ve domatesle doldurulması; İzmir'in sokak klasiği.
Bu sayfada yemek tarifleri var mı?
Bu sayfa yemekleri tanıtan bir rehberdir; tarif adımlarına girmeyen kısa açıklamalar içerir. Tarif istekleri için ayrı bir çalışma planlanmıştır.