Baklava
Fıstıklı ve şerbetli hamur işi; ince yufka ustalığıyla Gaziantep'ten dünyaya yayılmıştır.
■ Gaziantep Mutfağı
Gaziantep Yemekleri
Gaziantep mutfağı UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'na dahil edilmiştir: fıstık, et ve baharat ustalığı dünyaca tanınır.
Gaziantep'de meşhur lezzetleri
Yuvalama
Nohut, et ve yoğurtla hazırlanan Ramazan sofrasının özel yemeği.
Beyran
Sabah saatlerinde servis edilen baharatlı ve sarımsaklı et çorbası.
Alinazik
Közelenmiş patlıcanın kıyma ve yoğurtla buluşması; kebap kültürünün yıldızı.
Gaziantep rehberinin devamı
Sık sorulan sorular
Gaziantep'de ne yenir?
Gaziantep'de sofrasında Baklava, Yuvalama ve Beyran gibi yöresel lezzetler ön plandadır. Sayfadaki listede her yemeğin ne olduğu ve nasıl servis edildiği açıklanmıştır.
Gaziantep'de meşhur yemeği nedir?
Gaziantep'de en bilinen yemeği Baklava kabul edilir. Fıstıklı ve şerbetli hamur işi; ince yufka ustalığıyla Gaziantep'ten dünyaya yayılmıştır.
Bu sayfada yemek tarifleri var mı?
Bu sayfa yemekleri tanıtan bir rehberdir; tarif adımlarına girmeyen kısa açıklamalar içerir. Tarif istekleri için ayrı bir çalışma planlanmıştır.