Çiğbörek
Tatar geleneğinin çiğ harçlı hamuru; tereyağında kızartılıp sıcak servis edilir.
■ Eskişehir Mutfağı
Eskişehir Yemekleri
Eskişehir sofrası göçmen kültürlerinin zenginliğini taşır; Tatar mutfağının etkisi hamur işlerinde belirgindir.
Eskişehir'de meşhur lezzetleri
Met helvası
Un, tereyağı ve şekerle yapılan sade tatlı; Eskişehir'in imzasıdır.
Bal
Sivrihisar yöresinin doğal balı; kahvaltı sofrasında tercih edilir.
Erişte yemekleri
Evde kesilen eriştenin yoğurtlu veya domatesli sosla pişirilmesi; köy sofrasının klasiği.
Eskişehir rehberinin devamı
Sık sorulan sorular
Eskişehir'de ne yenir?
Eskişehir'de sofrasında Çiğbörek, Met helvası ve Bal gibi yöresel lezzetler ön plandadır. Sayfadaki listede her yemeğin ne olduğu ve nasıl servis edildiği açıklanmıştır.
Eskişehir'de meşhur yemeği nedir?
Eskişehir'de en bilinen yemeği Çiğbörek kabul edilir. Tatar geleneğinin çiğ harçlı hamuru; tereyağında kızartılıp sıcak servis edilir.
Bu sayfada yemek tarifleri var mı?
Bu sayfa yemekleri tanıtan bir rehberdir; tarif adımlarına girmeyen kısa açıklamalar içerir. Tarif istekleri için ayrı bir çalışma planlanmıştır.