Keşkek
Buğdayın etle uzun kaynatılması; düğün ve cenaze sofralarının geleneğidir.
■ Çankırı Mutfağı
Çankırı Yemekleri
Çankırı mutfağı tahıl ağırlıklı ve doyurucudur; kaya tuzu sofranın tadını dengeleyen doğal kaynaklardandır.
Çankırı'da meşhur lezzetleri
Etli mantı
Yoğurtlu sosla servis edilen minik mantılar; aile sofrasının yıldızıdır.
Tandır ekmeği
Köy fırınlarında taş altında pişen yufka ekmek; sıcak tüketilir.
Helva
Un ve tereyağının kavrulmasıyla yapılan sade tatlı; misafir ağırlamada kullanılır.
Çankırı rehberinin devamı
Sık sorulan sorular
Çankırı'da ne yenir?
Çankırı'da sofrasında Keşkek, Etli mantı ve Tandır ekmeği gibi yöresel lezzetler ön plandadır. Sayfadaki listede her yemeğin ne olduğu ve nasıl servis edildiği açıklanmıştır.
Çankırı'da meşhur yemeği nedir?
Çankırı'da en bilinen yemeği Keşkek kabul edilir. Buğdayın etle uzun kaynatılması; düğün ve cenaze sofralarının geleneğidir.
Bu sayfada yemek tarifleri var mı?
Bu sayfa yemekleri tanıtan bir rehberdir; tarif adımlarına girmeyen kısa açıklamalar içerir. Tarif istekleri için ayrı bir çalışma planlanmıştır.