İskender
Dönerin tereyağı ve domates sosuyla pide üstünde servis edilmesi; Bursa'nın gastronomik simgesi.
■ Bursa Mutfağı
Bursa Yemekleri
Bursa mutfağı Osmanlı saray geleneğinin halkla buluşmuş hâlidir: et, hamur işi ve şerbetli tatlılar ustalıkla birleşir.
Bursa'da meşhur lezzetleri
İnegöl köftesi
Sade baharatlı, yumuşak kıvamlı köfte; közede pişirilerek servis edilir.
Kemalpaşa tatlısı
Peynirli hamurun şerbetle buluşması; taze sıcak servis edilir.
Tahinli pide
Tahin ve şekerle kaplanan hamurun fırınlanması; kahvaltının tatlı parçasıdır.
Bursa rehberinin devamı
Sık sorulan sorular
Bursa'da ne yenir?
Bursa'da sofrasında İskender, İnegöl köftesi ve Kemalpaşa tatlısı gibi yöresel lezzetler ön plandadır. Sayfadaki listede her yemeğin ne olduğu ve nasıl servis edildiği açıklanmıştır.
Bursa'da meşhur yemeği nedir?
Bursa'da en bilinen yemeği İskender kabul edilir. Dönerin tereyağı ve domates sosuyla pide üstünde servis edilmesi; Bursa'nın gastronomik simgesi.
Bu sayfada yemek tarifleri var mı?
Bu sayfa yemekleri tanıtan bir rehberdir; tarif adımlarına girmeyen kısa açıklamalar içerir. Tarif istekleri için ayrı bir çalışma planlanmıştır.